Nuestra oferta

En nuestra carta siempre encontrarás una oferta variada y de calidad, donde los ingredientes de temporada asumen un papel protagonista.

Por esta razón nuestra carta no es fija, sino que cambia cada día y está pensada para sorprender a nuestros comensales.

Merluza rebozada
Merluza rebozada
Revuelto de Boletus Edulis
Revuelto de Boletus Edulis

Entradas frías

  • Tomate Raf aliñado...8 €
  • Cogollos de Tudela con salmón y anchoa...10 €
  • Ensaladilla Rusa Jota...8 €
  • Salpicón de Langostinos...11 €
  • Bonito en Escabeche con Piparras...10 €
  • Pastel de Cabracho y Piquillo...9 €
  • Cecina de la Montaña Leonesa...11 €

De temporada

  • Alcachofas al natural con tacos de ibérico...10 €
  • Menestra de Verduras a la Tudelana...9 €
  • Revuelto de ajetes y gambas...11 €
  • Alubias de Tolosa con sus sacramentos...10 €
  • Sopa "Jota" de pescado y marisco...9 €
  • Almejas "Rías Baixas" a la marinera...14 €
  • Gambón a la plancha...12 €

Nuestros clásicos de Taberna

  • Tortilla de bacalao "estilo sidrería"...11 €
  • Pimientos rellenos de morcilla y puerro...12 €
  • Medallones de merluza rebozada...14 €
  • Anchoas del Cantábrico rellenas de piquillo...12 €
  • Txipirones "de anzuelo" en su tinta...16 €
  • Bacalao "Islas Faroe" al pil-pil...19 €
Besugo a la plancha
Besugo a la plancha
Rape a la plancha
Rape a la plancha

Pescado fresco del día

Preparamos el pescado con nuestro estilo inconfundible, asado a la plancha en piezas enteras para compartir y con su refrito de ajos y piparras.

  • Lenguado de Lancha...14 €
  • Cogote de Merluza...18 €
  • Cola de Merluza "para 2 personas"...24 €
  • Corvina Salvaje "para 2 personas"...22 €
  • Rodaballo Salvaje "para 2 personas"...36 €
  • Rape de las Rías Altas "para 2 personas"...34 €
Entrecote de buey
Entrecote de buey
Ossobuco de venado
Ossobuco de venado

Carnes

Carnes de la sierra de Guadarrama y piezas de caza, a la plancha y guisada, al centro de la mesa para compartir y disfrutar.

  • Las Albóndigas de la abuela...11 €
  • Carrillera de ternera a la sidra...15 €
  • Filetes Rusos especiales con patatas...10 €
  • Mollejas de cordero con setas de temporada...16 €
  • Jabalí estofado en salsa de romero...14 €
  • Entrecote de buey a la plancha...16 €
  • Chuletón de Buey (1 Kg.)...42 €
Melocotón asado
Melocotón asado
Torrijas caseras
Torrijas caseras

Postres

Entre todos nuestros postres artesanales destaca el arroz con leche, famoso en todo Madrid por su sabor y cremosidad.

  • Arroz con leche
  • Melocotón asado
  • Pera al vino
  • Pudding de manzana
  • Tarta de queso
  • Torrijas caseras
  • Flan casero
  • Queso
  • ...

Ponte en contacto con nosotros

  • Dirección: C/ Sandoval, 6 - 28010 - Madrid
    Mapa
  • Teléfono: 91.448.00.57
  • Email: info@restaurantejota.com
  • Horario
    De 13h-24h
    Domingo noche y lunes noche cerrado

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